Workshop
6. Dezember, 13.30-16.30 Uhr
Die Rauhnächte
Vortrag und Praxis
Veranstaltungsort: Haus des Gastes in Graal Müritz, Rostocker Str. 3

Die 12 magischen Nächte, ab der Wintersonnenwende wurden von unseren Vorfahren als eine besondere Zeit wahrgenommen. Es wurde Rückschau gehalten, orakelt, Pläne für das nächste Jahr geschmiedet, geräuchert. Sie werden einiges über diese alten Bräuche, aber auch wie wir heute damit umgehen können erfahren. Im Praxisteil werden wir Räucher-Mischungen herstellen und teilweise ausprobieren.

Das Seminar dauert ungefähr 3 Std. Davon sind 1,5 Std. Theorie/Austausch und 1,5 Std. Praxis geplant. Der Beitrag incl. Unterlagen und Getränk beträgt 30€/pro Kurseinheit. Ich arbeite nur mit Zutaten aus biologischem Anbau oder Wildsammlung
Bitte nur mit Voranmeldung bis 12 Uhr am Vortag unter der
Telefonnummer 038206 7030 oder Eventim

Wegen der großen Nachfrage gibt es weitere Fermentier-Workshops!
24. Januar 2026   
10.00-14.00 Uhr

Beitrag 45€ – inclusive Gemüse der Saison regional und in Bio-Qualität, Kräuter, Gewürze. Rezeptheft mit Anleitungen.
Veranstaltungsort: Kräutermanufaktur Salvia, Ernst-Haeckel-str. 1, 18059 HRO

Dieser Workshop wird nicht von mir sondern von meiner Kollegin Yvonne durchgeführt, die sehr viel Erfahrung auf diesem Gebiet hat.

Das Fermentieren hat eine lange Tradition und wird Thema dieses Workshops sein. Diese Konservierungsmethode steigert sogar den Wert des  Gemüses. Ohne schädliche Konservierungsstoffe oder Zusätze ist es trotzdem sehr lange haltbar. Sauerkraut und andere klassische Fermente aus dem Supermarkt sind pasteurisiert.  Die guten Milchsäurebakterien, die unsere Darmflora und Gesundheit unterstützen, sind dadurch vernichtet und demzufolge nicht mehr enthalten.  Selbstgemachtes ist also vorzuziehen, viel gesünder und schmeckt viel besser. Die Zubereitung ist sehr einfach. In diesem Kurs stellt jede/jeder sein eigenes Glas Kimchi und Gemüsevariationen her.
Als kleine Besonderheit zeigt Euch Yvonne wie einfach es ist Frischkäse herzustellen.
Eure Ergebnisse dürft ihr mit nach Hause nehmen. 
Bitte 3 saubere 300-350ml Bügel- oder Zip Off Gläser mitbringen!

Workshop Naturkosmetik
28. Februar 2026
10-16 Uhr
Beitrag 120€, incl. Skript, Getränke.  Am Mittag gibt es ein
Mitbringbuffet.

An diesem Tag haben Sie Gelegenheit sich in die Geheimnisse einer natürlichen Kosmetik für ihr Gesicht und Körper einführen zu lassen. Gönnen Sie sich etwas Freude und Entspannung in der Vorfreude auf den Frühling!
Sie können sich die, auf ihre Haut abgestimmten Pflegemittel auswählen und gleich selber herstellen. Verwendet werden nur natürliche Inhaltsstoffe wie z.B. Blütenhydrolate und Qualitätsöle aus biologischem Anbau.  Aus einer Vielzahl der zur Verfügung stehenden Inhaltsstoffe, auch vegane, können Sie frei auswählen.
Natürlich sind die Standards wie Gesichtcremes, Deo’s, Bodylotions dabei.
Diese werden größtenteils in schönen Tiegeln und Fläschchen aus Glas abgefüllt und mit nach Hause genommen. Bei Bedarf können Sie sie mit den mitgelieferten Rezepten immer wieder neu herstellen.
Bei einer entspannenden Gesichtsmaske vergessen Sie den Alltag. Eine frische und lebendige Haut wirkt immer bezaubernd!
Veranstaltungsort: Kräutermanufaktur Salvia, Ernst-Haeckel-str. 1, 18059 HRO

Workshop
Die Kraft der Knospen
07. März 2026
10-14 Uhr
Beitrag 60€, incl. Skript, Getränke.  Am Mittag gibt es ein Mitbringbuffet.
Veranstaltungsort: Kräutermanufaktur Salvia, Ernst-Haeckel-str. 1, 18059 HRO

Haben Sie schon einmal etwas über die Gemmotherapie gehört?
Schon Hildegard von Bingen hat Heilkraft der Knospen genutzt, der belgische Arzt Pol Henry hat sie in den 1950igern Jahren wieder entdeckt und weiter entwickelt. So ist sie zu einem Zweig der Pflanzenheilkunde geworden, die Bäume und Sträucher mit einbezieht.
Das kraftvollste einer Pflanze ist die Knospe und wird durch ihre Verarbeitung zu einem Gemmo-Mazerat für die Gemmotherapie. Diese regen die Selbstheilungskräfte des Körpers an und versuchen ihn wieder in Balance zu bringen und verbessern so ihr Wohlbefinden und unterstützen ihre Gesundheit auf natürliche Weise.
Sie möchten gerne lernen ein Gemmo-Mittel herzustellen? Dann sind Sie hier genau richtig. Ich zeige Ihnen die Pflanzen mit ihren Knospen in der Natur, erkläre ihre Wirkungen und Anwendung. Danach werden Sie verschiedene Mittel herstellen und mit nach Hause nehmen .
Nebenbei werden Sie auch einiges über die Verwendung in der Volksheilkunde und der Küche erfahren.
Lassen Sie sich überraschen!